미니밤호박의 계절이 왔습니다!
미니밤호박은 바로 크기가 작은 호박. + 밤맛이 난다고 해서 밤호박이라고 불립니다.
작년에 처음 먹어봤는데 일반 호박보다 당도가 높고 쫄깃쫄깃한 식감이 굿굿. 너무 맛있어서 열심히 먹었는데 제철이 지나서 한동안 못 먹었는데 이번에 블로그 이웃 #호박박사님 황금미니밤호박을 먹어봤어요.근데 지금까지 먹어본 밤호박 중에 제일 달아요.
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한 손에 들어오는 깜찍한 사이즈!
크기가 작으면 안 좋지 않을까 싶은데 노노.
호박 손질이 힘들잖아요.작을수록 관리하기 쉬워서 너무 좋네요.미니 밤호박은 껍질까지 먹기 때문에 식초나 베이킹 소다로 깨끗이 닦고 호박 손질을 시작합니다.
굳이 익히지 않아도 크기가 작기 때문에 슬그머니 반으로 쪼개지기 쉽습니다.
반으로 나눈 다음 내용물을 파내세요.미니밤호박은 씨도 별로 없기 때문에 호박 관리가 매우 간단합니다.
미니밤호박의 열량은 일반 호박에 비해 조금 높습니다.
100g에 100칼로리라고 간단하게 생각하시면 됩니다.
작은 밤호박 하나가 150g 정도 되니까 한 끼에 하나 먹으면 150칼로리!
밥 한 그릇이 250칼로리 정도 되니까 밥보다 칼로리가 훨씬 낮아요.
미니밤호박의 열량은 일반 호박에 비해 조금 높습니다.
100g에 100칼로리라고 간단하게 생각하시면 됩니다.
작은 밤호박 하나가 150g 정도 되니까 한 끼에 하나 먹으면 150칼로리!
밥 한 그릇이 250칼로리 정도 되니까 밥보다 칼로리가 훨씬 낮아요.
달달한 미니밤호박을 이용해서 호박스프 만들기를 같이 해볼까요?우유와 생크림을 사용하지 않고 두유를 사용하여 지방 함량이 낮은 이엣에 도움을 주는 이오트 단호박 수프입니다.
일단 호박을 쪄요.호박을 믹서기에 갈면 더 부드럽겠지만, 저는 윌리릭 셰프&설거지를 정말 싫어해요!
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국물을 끓이는 냄비로 바로 으깨서 만듭니다.
따라서 호박은 푹 끓여주세요.익은 호박을 뜨거울 때!
숟가락으로 꾹 눌러 으깨요.단백질 보충과 포만감을 위해 병아리콩도 추가합니다.
그럼 츄~두유 한 팩 부어주세요.당분이 들어있지 않은 두유가 가장 좋지만 조금 들어가 있어도 괜찮아요.고소한 두유가 들어있어 우유나 크림이 없어도 부드러운 맛을 냅니다.
미니밤호박이 익은 상태라 오래 삶지 않으셔도 됩니다.
2~3분 쭉쭉 하면 끝~견과류를 조금 뿌려주면?다이어트 단호박 수프 완성입니다.
신랑이 원래 호박을 안 좋아하는데 이거 먹으면 너무 맛있대요!
호박박사님 미니밤호박당도 짱이에요!
미니밤호박이 150칼로리, 두유가 80칼로리!
총 230칼로리로 매우 포만감 있는 한 끼.이렇게 맛있는데 다이어트에 도움이 되다니..미니밤호박 고마워.가끔 탄수화물이니까 달아서 살찌지 않아요?물어보시는 분들이 많은데 동물성 단백질을 섞지 말고 채소와 함께 방울호박만 드시면 살이 안 쪄요.호박박사님께 협찬받아 먹었는데 제 돈 내산으로 한박스 더 구입하려고 합니다.
그만큼 당도는 보장되니 이웃도 인터넷으로 호박박사꺼 구매해보세요!
https://blog.naver.com/svp0402/222382178612밤호박, 미니밤호박을 수확했어요.~~^^♡6월 1일 미니밤호박 수확했습니다.
~~♡ 여러분의 손을 기다리고 있겠습니다.
~~^^♡ 수확량은… 많지 않습니다.
blog.naver.com상품만 제공되며 솔직하게 작성된 리뷰입니다.