애호박 구입 요령 및 보관 방법 칼로리
안녕하세요 리안맘입니다.
오늘은 벌써 금요일이네요.요즘은 일주일이 어떻게 지나가는지 모르겠어요.그만큼 열심히 살았다는 증거죠? 내일이면 우리 엄마들 헬육아가 시작되는 주말이네요.대한민국 어머님들 모두 힘내세요.
나는 오늘도 어김없이 노트북 앞에 앉아서 글을 쓰고 있어요.요즘글쓰기가너무재미있어졌어요.그래서오늘도여러분께도움이되는정보를하나가져왔어요.바로 우리 아이들이 유일하게 좋아하는 애호박에 대해서 얘기를 해보려고 합니다.
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불과 두 달 전만 해도 애호박 가격이 장난 아니었던 시절이 있었죠.하지만 지금은 그래도 조금 내려간 것 같아요.오늘은 애호박을 구입할 때 고려하는 구매 요령과 보관 방법 그리고 칼로리까지 알아보도록 하겠습니다.
애호박 구입 요령은 수도꼭지가 신성한 상태로 붙어 있는 지표면이 균일하고 상처는 없는지 손으로 눌러봤을 때 탄력이 있는지 살펴봐야 합니다.
탄력이 없다는 것은 바람을 피웠다는 뜻이기 때문에 신선하지 않다는 뜻이 되겠죠.또 잘 골라서 사오셨더라도 집에서 잘라봤을 때 씨앗이 크거나 노랗거나 이런 건 오래된 애호박이니까 참고하시면 좋겠습니다.
그 다음에는 애호박 보관 방법에 대해서 얘기해보겠습니다.
애호박을 구입하면 물기를 완전히 제거하고 신문지나 키친타올 같은 종이에 싸서 습기가 없는 곳에 차갑게 보관해야 합니다.
저는 구입하자마자 냉장고에 쏙 들어갑니다.
만약 사용하고 남은 애호박이라면 반드시 비닐팩이나 랩으로 밀봉해서 보관해야 끝까지 드실 수 있습니다.
잘린 단면을 오픈해 놓으면 절대 안돼요.보관방법만 신경써주셔도 버림없이 저렴하게 드실 수 있어요~
그 다음에는 애호박 보관 방법에 대해서 얘기해보겠습니다.
애호박을 구입하면 물기를 완전히 제거하고 신문지나 키친타올 같은 종이에 싸서 습기가 없는 곳에 차갑게 보관해야 합니다.
저는 구입하자마자 냉장고에 쏙 들어갑니다.
만약 사용하고 남은 애호박이라면 반드시 비닐팩이나 랩으로 밀봉해서 보관해야 끝까지 드실 수 있습니다.
잘린 단면을 오픈해 놓으면 절대 안돼요.보관방법만 신경써주셔도 버림없이 저렴하게 드실 수 있어요~
그리고 애호박 칼로리는 100g 기준으로 38kcal밖에 안 됩니다.
어제 소개한 배추와 함께 다이어트에 도움이 되는 채소가 되겠네요.그런데 배추는 익히지 않고도 섭취할 수 있지만 애호박은 조리를 해야 섭취할 수 있는 채소이기 때문에 다이어트를 생각하고 있다면 조리법에 주의해서 만들어 주시기 바랍니다.
애호박의 칼로리가 낮기 때문에 조리법을 생각하지 말고 기름에 조리해서 짜게 먹으면 안 된다는 것!
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제가 좋아하는 호박요리는 단연 호박된장찌개입니다.
된장 자체가 짠 음식이라 다이어트에는 적합하지 않거든요~ 그래서 살이 안 빠지는 것 같아요.이외에도 호박나물무침, 호박전, 호박찜, 각종 면이 좋은 돈고양념 등 활용도가 무궁무진합니다.
가장 궁합이 잘 맞는 음식은 애호박을 으깨지 않게 해주는 새우젓이라고 하니 애호박 새우젓 볶음을 추천합니다.
저희 신랑이 제일 좋아하는 메뉴거든요. 거짓말이 아니라 일주일에 한번은 꼭 먹는 것 같아요.. 오늘은 애호박에 대해서 여러가지 이야기를 나눠봤어요.얘기 나온 김에 오늘 저녁 반찬 하나는 냉장고에 있는 애호박으로 볶음을 하나 만들어보려고 합니다.
그럼 여러분도 맛있는 식사, 건강한 식사를 즐기세요~ #애호박구매요령 #애호박보관법 #애호박칼로리 #애호박새우젓 #애호박요리
