아침부터 덥다~연발하는 일기!
여기에 습기가 있을 때까지··· 차가운 냉면 한잔 만들고 싶은데 굳이 맛집을 찾아 몰고 간다고 하면 귀찮고 최근 호우 소식에 걱정도 됩니다.
오늘 소개하는 면 사랑 세계의 여름 면!
여름의 별미 국수 3종 세트만 있으면 우리 집이 바로 면 요리 맛집!
전문점 퀄리티의 면에 풍부한 양념, 그리고 깊은 맛과 풍미를 더한 식힌 탕까지!
한식, 중식, 일식 스타일로 모두 즐기면 사랑 밀 키트 면 요리를 소개합니다.
벌써 집에서 전문점을 부러운 생각하지 않도록 즐깁시다!
아침부터 더워 더워~ 연발하는 날씨!
여기 습기가 있을 때까지… 시원한 냉면을 한 그릇 만들고 싶은데 굳이 맛집을 찾아 운전해서 가려니 귀찮고 요즘 폭우 소식에 걱정도 됩니다.
오늘 소개해드릴 면사랑 세계의 여름국수!
여름 별미, 면요리 3종 세트만 있으면 우리 집이 바로 면요리 맛집!
전문점 퀄리티의 면발에 풍부한 양념, 그리고 깊은 맛과 풍미를 더한 냉탕까지!
한식, 중식, 일식 스타일로 모두 즐기는 면사랑 밀키트 면요리를 소개합니다.
이제 집에서 전문점 부럽지 않게 즐겨요!
생각보다 장마 기간이 오래 지속되고 있어요.
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무더운 날씨에 습도까지 높아 밖에서의 활동이 꺼려지지만 강수량이 높아 안전을 위해서라도 최근에는 집에 있게 되었습니다.
이럴 때 식욕이 떨어지기 쉽지만 역시 차가운 면요리만큼 별미가 없죠?
면요리를 직접 하려면 아무리 사리를 써도 육수에 양념으로 준비할 게 생각보다 꽤 많아서 귀찮잖아요.
그래서 요즘 부모님에 차가운 국수 사랑의 여름 면 요리를 만들어 줬는데 시원하고 면 자체가 늘어나기 어렵고 탱탱하고 쫄깃한 식감을 오래 유지되고 끝까지 맛있게 드셨어요.더운 여름 열기를 식히고 입맛까지 되찾아 주는 면 사랑의 가다랑어. 찬것 국수, 직접 담근 동치밈루 냉면, 그리고 삼성 중국 냉면 밀 키트를 소개합니다.
면사랑 여름 면 3종은 제품마다 맞는 양념이 듬뿍 들어 있는데, 랭 우동은 냉동 포장 면에서 탄력 있는 우동 면발과 취향에 맞게 첨가할 수 있는 고추 냉이 소스와 우동 양념과 새우 맛 튀김 공이 들어가고 있습니다.
그리고 품질 좋은 가다랑어 포를 직접 끓인 국물을 사용하여 보다 깊은 진한 맛이 일품입니다.
한국식 물냉면을 프리미엄 밀키트로 탄생시킨 면사랑의 직접 담근 동치미 물냉면은 보시는 것처럼 키트 구성이 풍부합니다.
2인분 면에 돼지고기/수육양념, 동치미육수, 냉면무 그리고 겨자소스까지!
3분 만에 우리 집이 냉면 맛집으로 변신해요!
이것은 신선한 삼선 중식당 밀키트입니다.
면사랑만의 연타제면 방식으로 만들어 얼마나 면의 탄력을 살렸는지. 냉면 국물에 오향장육, 해물양념, 당근, 지단양념, 땅콩소스, 겨자소스가 들어가 있습니다.
제가 캐나다에 10년 동안 살면서 중국 음식 껍질을 자주 먹었는데 그 중국인이 운영하는 전문점에서 먹던 땅콩 소스 맛이 났어요. 이것을 더해 먹으면 깔끔하면서도 깔끔한 육수에 여러가지 양념까지 더해 탄탄하게 살려줍니다!
그럼 간단한 조리법을 소개해 드릴게요. 가다랭이냉우동, 직접 담근 동치미물냉면, 삼선중화냉면 모두 조리방법은 간단합니다.
먼저 동봉되어 있는 국물팩을 물에 담가 가볍게 해동하도록 준비합니다.
(면사랑 가다랑어냉우동:가츠오간장국)(직접 담근 동치미물냉면:동치미국)(삼송중화면:냉면국)그리고 양념도 물에 미리 담가 해동시킵니다.
그 사이에 면을 삶아주시고 또 추가 양념을 준비해주세요. + 양념종류 + (면을 좋아하는 가쓰오 냉우동: 와사비소스, 우동양념, 새우맛튀김볼) (직접 절인 동치미 물냉면: 냉면무, 수육/돼지고기양념,, 머스타드소스) (삼선중화냉면: 오향장육, 해물양념, 당근, 지단, 땅콩소스, 겨자소스)나는 계란을 하나 삶아서 직접 담근 동치미 물냉면과 삼성 중화냉면 위에 추가 양념으로 올려볼게요.여름 면요리에 오이가 빠지면 아쉽죠?원하는 크기로 잘라서 준비합니다.
면을 좋아하는 면요리 밀키트에는 필요한 양념이 모두 듬뿍 들어있어 그대로 드셔도 맛있지만 취향에 맞게 추가양념을 얹어주시면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
여기에 비주얼 포인트를 주는 샐러드 야채와 방울토마토도 저는 곁들여 마무리 해보겠습니다.
우선 가다랑어 냉우동부터!
물은 1L(종이컵 약 6컵)를 넣고 부들부들 센 불에서 끓입니다.
2인분을 만들 때는 물을 1.6리터 정도 넣고 끓입니다.
그리고 면을 4분 정도 삶아서 바로 흐르는 찬물에 씻어내고 소쿠리에 밭을 갈아 물기를 제거합니다.
완성된 면을 그릇에 담고 가다랑어 된장국, 새우맛 튀김볼, 우동양념을 얹어 완성!
저는 오이와 샐러드 야채를 곁들여 보았습니다.
여기에 와사비 소스도 살짝 넣어 주시면 더욱 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어요.면의 탱탱함이 느껴지죠?쫄깃한 맛이 끝까지 사라지지 않기 때문에 더욱 별미가 됩니다.
가다랑어 냉우동이라는 이름처럼 진하고 가쓰오 된장국의 깊은 맛이 사라진 입맛까지 돋보이게 하는 별미!
두 번째는 삼성 중화냉면을 만들어보겠습니다.
1인 기준으로 먼저 냄비에 물을 1리터 넣고 냉동상태의 면을 넣고 5분간 잘 녹이면서 익혀주세요. 그리고 찬물로 3~4회 헹구고 소쿠리에 밭을 갈아 물기를 제거합니다.
익은 면을 그릇에 담고 오향장육, 해물양념, 당근, 계란 지단양념을 얹고 냉면육수를 부은 후 가장 좋아하는 소스인 땅콩소스 그리고 취향에 맞게 겨자소스를 곁들이면 끝!
시원한 육수에 고소한 땅콩소스 조합이 여름철 입맛을 돋우기에 좋은 것 같아요.무엇보다 이름처럼 다양하게 들어간 양념이 포인트!
게다가 쫄깃쫄깃한 면은 역시 먹는 내내 늘어나지 않고 끝까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
중화냉면 아직 안 드셔보신 분들은 면을 좋아하는 삼선중화냉면 밀키트로 전문점의 맛을 편하게 즐기세요!
마지막으로 우리에게 친숙한 한국식 직접 담근 동치미물냉면을 만들어 볼까요. 냄비에 1인 기준으로 물 1리터를 넣고 끓으면 면을 넣고 3분간 삶아주세요. 그리고 찬물로 3~4회 충분히 씻어내고, 소쿠리에 밭을 갈아 물기를 빼주세요.이제 그릇에 면을 넣고 동치미 육수를 부은 뒤 고기양념, 냉면무를 올리면 끝!
저는 삶은 달걀과 오이 방울토마토를 추가로 올려봤습니다.
두툼한 고기양념에 쫄깃한 면발과 깊고 시원한 맛이 나는 동치미 국물이 어우러져 있습니다.
면을 먹고 있으면 은은하게 메밀향이 나거든요. 그래서 성분표를 보니까 역시 메밀이 들어가서 향도 좋고 한국인에게 딱 맞는 쫄깃함을 살리고 있었어요. 올 여름 시즌에 국수에 진심인 배우 송진우 씨와 함께 한중일 세계 여름국수를 소개하는 캠페인을 진행하고 있다고 합니다.
화양연화 영화인 줄 알았는데 그렇지 않다는 참신한 반전이!
궁금하시면 영상 참고해주세요!
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